czwartek, 19 stycznia 2017

Sałatka z pomarańczą, rukolą i granatem.

Chroni serce, naczynia krwionośne, prostatę, poprawia samopoczucie, odmładza, dodaje sił witalnych. Specjaliści twierdzą jednomyślnie, że granat to owoc życia. Dlatego mamy dla Was przepis na pyszną sałatkę. Do przygotowania takiej sałatki potrzebna nam będzie garść rukoli, 1 kulka mozzarelli, 1 pomarańcza, 2 łyżki ziaren granatu, oliwa z oliwek, sól i pieprz do smaku

Rukolę zanurzamy w zimnej wodzie na pół godziny, by straciła gorzkość. Mozzarellę drobno kroimy. Pomarańczę obieramy ze skórki, rozdzielamy na cząstki i oczyszczamy z białego miąższu. Na talerz wykładamy najpierw rukolę, następnie cząstki pomarańczy i pokrojoną mozzarellę. Skrapiamy wszystko oliwą z oliwek. Solimy i pieprzymy do smaku. Na samym końcu posypujemy sałatkę ziarnami granatu.